みんな大好きカントリマアムを燻製してみた【簡単】

燻製
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かば旦那(@kaba_danna)です。

今回はみんな大好き不二家さんのカントリーマアムを燻製しました。

そのままでも、しっとりおいしいカントリーマアムですが、
燻製すると、コーヒーによくあう大人の味に仕上がりました。

今回はカントリーマアムの燻製について書きます。

また、ほかにもいろいろ燻製しているので、良ければご覧ください。

がんばらない~ずぼら燻製一覧

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簡単にカントリーマアムを燻製する方法

甘味

  • カントリーマアム

ほかに準備するもの

  • アルミホイル
  • ステンレスボウルx2
  • バーベキュー用の焼網x1
  • スモークウッドx1

全てホームセンターで揃います

また、スモークウッドは以下のようなものです。
ホームセンターのアウトドア売り場に売っています。

スモークウッドの選び方については以下をの記事を参照ください。

燻製初心者にオススメのスモークウッドの種類

簡単にカントリーマアムを燻製する方法

1. スモークウッドをコンロで火を付け、
  下の図のようにカントリーマアム30分~1時間燻製します
  今回はスモークウッドはヒッコリーを使いました。

2. 燻製後、30分~1時間空気にさらします。

3. 出来上がり

今回のワンポイント

今回のワンポイントは特にありません。ただ、燻すだけです。
燻製の天敵である表面の水分もほとんどありませんので、
失敗することも少ないと思います。

カントリーマアムを燻製したことによる変化

カントリーマアムはもともとしっとりして、甘く、上品な味です。

燻製をすると上品な味に燻製の香りがつき、大人な味になります。

特にコーヒーを飲まれる方には、一緒に食べると組み合わせバツグンです!!

カントリーマアムの燻製まとめ

今回はみんな大好き不二家さんのカントリーマアムを燻製しました。

カントリーマアムはもともと上品な味ですが、
燻製をすると、燻製の香りがつき、大人な味になります。

コーヒーとの相性はバツグンですので、
仕事や勉強のちょっとした合間に食べたくなるお菓子になります。

ぜひ、試してみてください!!

私が燻製をはじめたきっかけに一つに「いぶり暮らし」という漫画があります。
びっくりするような意外な燻製が描かれており、とても参考になります。
ぜひ、一度読んでみてください。

いぶり暮らし 1巻【電子書籍】[ 大島千春 ]

ではでは。。。

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