燻製

にほんブログ村 人気ブログランキング かば旦那(@kaba_danna)です。 今回はついにド定番の燻製チーズを作ってみました。 かば旦那 ド定番って失敗できない。。。 プレッシャーが半端ない。。。 燻製チーズの作り方 今回のチーズ 今回の...

にほんブログ村 人気ブログランキング かば旦那(@kaba_danna)です。 今回は、手羽先のから揚げを燻製しました。 唐揚げやメンチカツなど、惣菜の揚げ物も同様に燻製できますので、 応用を効かせて皆さんぜひ燻製してみてください。 サイ嫁...

にほんブログ村 人気ブログランキング かば旦那(@kaba_danna)です。 燻製って聞いて皆さんどう思いますか。 面倒くさい時間がかかる専用の設備を準備しないといけない と思っている方たくさんいらっしゃると思います。 実はおいしい燻製が...

にほんブログ村 人気ブログランキング かば旦那(@kaba_danna)です。 これまで本ブログで紹介してきた燻製記事の一覧です。 興味があるとかおいしそうとか作ってみたいと思ったものがあれば、参考にしてみてください。 ソト スモークチップ...

にほんブログ村 人気ブログランキング かば旦那（＠kaba_danna）です。 朝食に目玉焼きとトースト食べたいときはないですか？ でも、朝から目玉焼きを作るのはめんどくさいですよね。 それよりも、目玉焼きを作った後のフライパンを洗うのが、...

にほんブログ村 人気ブログランキング かば旦那(@kaba_danna)です。 来週はバレンタインですね。 毎年チョコを作っているけど、もうネタ切れとか。 溶かして固めるのが面倒だけど、手作り感を出したい人いませんか。 そんなあなたに燻製焼...

燻製ドーナツを作りました。市販のドーナッツを燻製することにより、普通のドーナツが2倍も3倍もおいしくなります。燻製ドーナッツはコーヒーによくあう大人の味です。自宅で簡単にできますので、ぜひ一度作ってみてください。

燻製チルド餃子を作りました。餃子はビールやハイボールのおともとしておいしくいただけます。餃子を燻製することで、さらにビールやハイボールによく合うおともになります。自宅で簡単にできますので、ぜひお試しください。

カレールーと鶏肉を燻製して、燻製カレーを作りました。おいしくできたので、作り方を紹介します。カレーは寝かせるとおいしくなりますが、燻製カレーは寝かせると燻香が全体に広がるので、さらにおいしくなります。ぜひ試してみてください。

おつまみを燻製して宅飲みを少し豪華にしてみませんか。燻製は難しいというイメージがあると思いますが、簡単にできます。特におつまみは燻製の大敵の水分が少ないで、燻製に適した食材が多いです。ぜひ、一度お試しください。