自宅で作る燻製塩レモンラーメン【簡単でおいしい】

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かば旦那(@kaba_danna)です。

今回は燻製塩レモンラーメンを作りました。

以前、テレビでレモンサワーを使った「超超超簡単な大人の塩レモンラーメン」を見て、
燻製をして燻製塩レモンラーメンにしてみようという試みです。

＊レモンサワーを使用するので、アルコールが残る場合があります。
　未成年の方はお控えください。

また、ほかにもいろいろ燻製しているので、良ければご覧ください。

↓がんばらない～ずぼら燻製一覧↓

簡単でおいしい燻製塩レモンラーメンの作り方

食材

必要な食材（2人分）はこちら

ほかに準備するもの

全てホームセンターで揃います。

また、スモークウッドはこんなのです。ホームセンターのアウトドア売り場に売っています。

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スモークウッドの選び方については以下をの記事を参照ください。

燻製初心者にオススメのスモークウッドの種類

簡単でおいしい燻製塩レモンラーメンの作り方

今回の燻製塩レモンラーメンのポイント

今回は燻製自体は乾麺で水気はないので、失敗はしにくいと思います。

レモンサワーを入れすぎると、レモンが強すぎて、
麺をすするときにむせてしまうので、気を付けましょう。

また、アルコール入りのレモンサワーを使用するので、
未成年の方はお控えください。

燻製塩レモンラーメンを食べた感想

燻製塩レモンラーメンはレモンの爽やかな香りとふわっとした燻製の香りが混じって
さっぱりした中にも味わい深さのあるおいしさになりました。

お昼ご飯にも晩ご飯にもオススメです。

さっぱりしているので、飲んだ後の〆としてもいいかなと思います。

燻製塩レモンラーメンのまとめ

今回は燻製塩レモンラーメンを作ってみました。

美味しいので、ぜひぜひ試してみてください。

また、ほかにもいろいろ燻製しているので、良ければご覧ください。

↓がんばらない～ずぼら燻製一覧↓

私が燻製をはじめたきっかけに一つに「いぶり暮らし」という漫画があります。
びっくりするような意外な燻製が描かれており、とても参考になります。
ぜひ、一度読んでみてください。

いぶり暮らし 1巻【電子書籍】[ 大島千春 ]

ではでは。。。

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